Granola
Sucré

Granola

Préparation

  • Temps de préparation : 15 mn
  • Temps de cuisson : 30 mn

 

Ingrédients (pour environ 8 portions)

  • 200 g de copeaux d’avoine (2 tasses)
  • 40 g de millet soufflé (1 tasse)
  • 20 g de noisettes (1/3 de tasse)
  • 20 g d’amandes (1/3 de tasse)
  • 20 de noix (1/3 de tasse)
  • 50 g de graines de courge (1/2 tasse)
  • 50 g de lamelles de coco déshydratée
  • 2 pincées de sel
  • ½ c. à s. de cannelle
  • 125 ml de sirop d’agave
  • 2 c. à s. d’huile de colza

 

Recette

  1. Préchauffer le four à 160°c, four traditionnel
  2. Concasser les amandes, noix et noisettes (pas trop, pour conserver du croquant)
  3. Couper les lamelles de coco en petit bouts
  4. Ajouter tous les ingrédients, sauf le sirop d’agave et l’huile, dans un saladier, puis bien mélanger
  5. Verser l’huile sur le fond d’une plaque de cuisson, ou d’un grand plat, et répartissez-là bien sur toute la surface
  6. Ajouter le mélange sur la plaque, puis incorporer le sirop d’agave et bien mélanger à nouveau
  7. Enfourner pour 30 mn, en remuant toutes les 5 mn
  8. Une fois le granola cuit, le laisser refroidir et le stocker dans un récipient hermétique. Il se conserve comme des céréales ordinaires. A savourer avec du lait ou du yaourt.

À table!

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