• Cocktail framboise
    Boissons

    Cocktail à la framboise

    Pour un résultat optimal, cette recette est à réaliser avec des fruits frais. Toutefois, si vous manquez de temps, vous pourrez bien sûr avoir recours à des jus de fruits déjà prêts et des framboises surgelées. Cette boisson constitue une pause fraîcheur idéale, grâce à sa saveur estivale et aux propriétés qu’apporte la framboise. En effet, les baies permettent de réduire l’accumulation toxique dans le cerveau et de prévenir les risques de maladies neurodégénératives. Le soda restera donc là où il est, nous, on a déjà choisi notre cocktail pour l’apéro !   Préparation Temps de préparation : 5 mn   Ingrédients (pour 2 grands verres) 200 ml de jus d’orange 200…

  • Thé matcha
    Boissons

    Matcha latte

    Le thé matcha est la boisson idéale pour prendre soin de son corps. La version latte ne la rend que plus savoureuse. Lisez vite notre article sur le thé matcha pour en savoir plus sur ses bienfaits et devenir incollable sur le sujet. Si vous êtes déjà prêts à passer aux fourneaux, vous pouvez passer directement à notre recette de cookies au thé matcha amandes et chocolat blanc. Préparation Temps de préparation : 5 mn   Ingrédients (pour 1 tasse) 1 c. à c. de thé matcha ¼ de tasse d’eau ¾ de tasse de lait de riz (ou d’amande, selon les préférences) 1 c. à c. de miel   Recette…

  • Thé matcha
    Aliments stars

    Thé matcha : on aime son vert flamboyant, mais pas seulement !

    La jolie couleur émeraude du thé matcha l’a transformé en icône absolue sur Instagram. Sa teinte hors du commun, tout comme ses propriétés nutritionnelles, font la joie des foodies, et pour cause ! Le thé matcha possède de nombreux bienfaits, qui en font un véritable super aliment. Mais d’où nous vient ce thé et quelles sont au juste ses vertus ? Comment le consommer et le conserver ? Nous vous apportons toutes les réponses à ces questions, pour que vous ne passiez pas à côté du phénomène de la poudre verte. Le thé matcha, c’est quoi? Origine et composition Le matcha provient de feuilles de thé mises à l’abri du soleil 3 à…

  • Taboulé
    Salé

    Taboulé

    Préparation Temps de préparation : 25 mn Temps de repos au réfrigérateur : 2h   Ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de semoule 3 tomates ½ concombre ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ poivron vert 4 oignons nouveaux 1 c. à s. de menthe hachée 1 c. à s. de persil haché 5 cl de jus de citron 10cl d’huile d’olive Sel/poivre   Recette Mettre la semoule dans un saladier, puis y verser l’huile et le citron et remuer à l’aide d’une fourchette Ajouter de la quantité d’eau frémissante indiquée sur le paquet (en déduisant les 15cl de liquide déjà incorporé) et couvrir 5/10 mn pour que la semoule gonfle. Une…

  • Cookies au thé matcha, amandes et chocolat blanc
    Sucré

    Cookies au thé matcha, amandes et chocolat blanc

    En plus d’avoir une jolie couleur et un goût délicat, le thé matcha est excellent pour la santé. Lisez vite notre article sur le thé matcha pour en savoir plus sur ses vertus. Nous vous proposons également une recette de matcha latte si vous en quête d’une boisson détox. Préparation Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn   Ingrédients (pour 20 cookies) 150g de farine 1 c. à s. de thé matcha 100g de sucre roux 50 de sucre blanc 100g de beurre 50g de chocolat blanc (en pépites ou tablette) 50g d’amandes concassées ½ c. à c. de bicarbonate de sodium 1 pincée de sel  …